関西＝うどん、関東＝そば、という図式はあながち間違いでも無い
わけね。
関東のつゆが濃いのも「そば」の影響からだろうし。
私も関東に住んでたら「そば」の方が好きだったかもしんない。


そういえば、本当にうまい「そば」ってどういうものかちょっと
分からないなあ・・。「うどん」なら分かるけど。

「そば」のうまい、マズいってどーゆーところで判断するものなの
かしら？

• むずかしい事を・・・。 - 白い逃亡者 98/2/04 16:58:40
  • なるほど - おすみす 98/2/04 17:07:02