−材料−（２人前）
> 　牛肉（シチュー用もも肉）２００ｇ
> 　ビート（缶詰）１個
> 　人参　１／２本
> 　トマト　２５ｇ
> 　じゃがいも　２個
> 　キャベツ　１／８個
> 　調味料
> 　オリーブオイル
> 　ローリエ
> 　バター
> 　塩・こしょう
> 　サワークリーム（ヨーグルトにレモ
> 　　　　　　　　　　ンをしぼってもよい）

家にあるのは、オリーブオイルにバター、塩・こしょうだけ（笑）
材料そろえるのが大変そう(^^;;
　＃トマト２５ｇって、どれくらいになるのだろうか？
　＃１／４個くらい？

> 　作り方
> 　１．牛肉の表面を焼き、塩・こしょうして
> 　　ローリエを入れ、水２リットルで煮込む。
> 　２．水を足しながら、中火で１時間半。
> 　　１リットルのスープと、肉に分ける。


　水２リットルから１リットルになるように煮込むってことかな？
　しかし、水を足しながらとも書いてあるし・・・（謎）
　１時間半くらいで半分以上減るのかな？？

> 　３．細かく切ったビート、人参、トマトを
> 　　バターで炒める。
> 　４．スープにざく切りのじゃがいもとキャ
> 　　ベツを入れ、煮込む。
> 　５．炒めた野菜と肉を加え、塩・こしょうを
> 　　する。
> 　６．皿にとり、サワークリームを添える。
> −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
> サクラ大戦のボルシチで気に入らなかったのは、
> 赤い色をトマトで出して、ビーツを入れなかっ
> た所だったので、どうしても書きたかったんで
> す。
> 　ビーツとは、赤かぶ？大根？の事です。

　ビーツとビートって同じもの？？
　缶詰で売られているの？？

> 　駄文にお付き合いいただきありがとうござい
> ました。

いえいえ。今度作ってみようかな。。
でも、ボルシチ食べたことないからよくわからない（笑）