ちょっとかじった事ある分野なので、私の知ってる範囲で
お話しします。

> で、キーボードについてなのですが、週末などを利用していろいろ見てきました。
> そこで気になったのですが、シンセサイザーと書いてある物と
> いわゆるポータブルタイプと呼ばれるキーボードの最大の違いは何でしょうか？

キ−ボ−ドは「あらかじめ内蔵された音色とリズムなどで
楽しむための電子楽器」

シンセサイザ−は「電気的操作で自分で音を加工して音作り自体を
楽しむための電子楽器」

として私は区別しています。そして両方の機能あわせ持ってるのが
ロ−ランドＸＰ−８０やヤマハＥＯＳなどの「ワ−クステ−ション」
と呼ばれる機種です。

> 今のところ（具体的な物で申し訳ないのですが）
> ・ＰタイプのキーボードではＹＡＭＡＨＡのＰＳＲ−５３０
> ・シンセサイザーと書かれている物では、ＹＡＭＡＨＡのＣＳ１ｘ
> 　またはちょっと値段がきついですがＫＯＲＧのＮ５
> ・ＭＩＤＩ音源＋７６盤のＭＩＤＩキーボードコントローラー（？）
> が何となくいいかなぁ、と思っています。
> ＭＩＤＩは、やってみたい気持ちはありますが、
> 一番優先したいのはやはり「指が動くようになる」ことなので
> ＳＫ−８８のようなあまり鍵盤数の少ない物を買うつもりはありません。

ＭＩＤＩを本格的にとお考えでしたら、ＣＳ１Ｘはおすすめできます。
買い方としてＣＳ１Ｘはパソコンソフトとケ−ブルのセットになってる
「ＨＥＬＬＯ　ＭＵＳＩＣ」の方がいいと思います。
バラバラに買い揃えるよりもかなり割安です。
ただ、パソコンとつなぐ時にちょっと場所をとるのとスピ−カ−を内蔵
していないのが難点ですが。