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投稿者：
hahahatai @ ppp040.tokorozawa.max.interlink.or.jp on 97/10/10 02:36:33
In Reply to: Re: は〜い！
posted by Ｎぴあん @ INS2.tachikawa.dtinet.or.jp on 97/10/10 02:25:24
> 卵は水からゆでてください。
> 火加減は常に沸騰してるくらいでいいのではないでしょうか。
> 沸騰してから５〜６分が半熟で完全に
> 黄身が固まるのが１２分くらいだったと思います。
> 生でも食べれるくらいだから時間は好みでいいと思いますよ。
> 自分の好みの時間になったら
> 卵をお湯の中から取り出し、水道水をかけて
> いったん冷やしてから、あらかじめ用意しておいた
> 冷水に入れて冷やします（冷やしは手際良く）。
> 卵は、中の黄身の位置（出来栄え）さえ
> 気にならなければ放っておいても大丈夫ですよ。
>
> がんばってくださいね！
昔は菓子とか作ってたけど、ゆで卵はなぜか作ったことなかった・・・
経験不足はよくないですね（笑）
ご丁寧にありがとうございます。
頑張って首位を目指します。（意味不明）
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