> 床に落としたものを使うっていうのは、食品を扱っている
> 所なら大体やっています。（レストラン等）
>
> 肉も腐りかけが一番おいしいって言うし。
> （旨み成分が出てくる為）
>
> ただ、魚はちょっとヤバイんじゃないかなぁ。特に刺身なんかは。
> まあ、火を通せばよほどの事がない限り大丈夫だとは
> 思うけど・・・
>
> でも、お腹が痛くなったら責任は取ってもらえるのだろうか？


Ｏ−１５７に時間とられて一般のスーパーや食堂は最近おろそか
になってますねえ。保健所も人を減らされてるから。