> ところでカニはゆでると赤くなるけど、ムカデはどうでした？色変わりましたか？

色は変化しませんでしたね。カニなどは殻に含まれる物質が熱によって変色するという話を聞いたおぼえがあるのですが、ムカデにはそれがないのでしょうか。