> しかし色々あるんですね。
> ダッシュキャンセルとかショートダッシュって何なんですか？

ダッシュキャンセルというのは、好きな場所でダッシュを
途中で止める動作です。
やり方はダッシュ中に、ダッシュしている方向の逆にレバーを
倒してダッシュボタンを押せばＯＫです。
操作し終わった瞬間にダッシュが止まり、なおかつ硬直も
ほとんどないので頻繁に使う機会がありますよ。