> ところで、ドラえもんの主人公は、案外「のび太」だったりして・・・

のび太ですよ！
昔なにかの雑誌で故・藤子・F・不二雄氏がそう答えていたような気がします。

えいがではちゃんと「のび太の〜」と付いているでしょう。