どっちも両立させたいです。

「うちは匿名で」っていう主義のところは匿名で。
影で(サーバ側が)ログ取ろうとしても絶対不可能なように。

「うちは実名主義」ってところは個人の特定が可能
なように。

すくなくとも今のWWWは前者ですよね。どちらにも
利点はあるでしょうから、両方を使い分けられる
ようになればいいと思っています。