> 書き換えは自分でやるんですか。

専用の機械で書き換えしたいタイトルを選びます。
（ここで削除の指定も出来ます）
バーコード付きのレシートが出るので

> それとも店員に頼んでやってもらうんですか。

そのレシートと書き換え用のソフトを店員に渡して清算します。