> 書き換え自体には好印象なんですけど，
> メモリカセットの容量は技術的な限界なのか，
> はたまた儲けの為なのか・・・。

限界でもなく金もうけでもないです。
フラッシュメモリという媒体の原価が高いだけです。
高くなかったら、１２８Ｍくらいにして、バッテリーも１０２４ｋくらいにしてますって。

> 書き換えでほしいソフトは大抵持ってるんで，
> 実は利用した事無いんですけど。

スーパーファミコンウォーズをやってみてはどうですか？
あれは書き換え専用タイトルで、面白いですよ。

> 書き換え専用ソフトの為にカセットを買い揃えたら
> 同じ位かかるのかも。
> でもＲＯＭカセットとしてくだらないゲームが大量に
> 「生産」されてしまうより，いろんな意味でいいとは思う。

そこがニンテンドウパワーの意義ですね。