> このゲーム取扱書が非常に不親切なようで、わかりづらいです。
> そこで質問ですが、キーパーの操作は手動でできるのでしょうか？
> 教えてください。

おそらく、出来ません。でもボールを受けるときは、ボタンを
押さないと、体をすり抜けて（？）ゴールネットに吸い込まれます。
あとヘディングは出来ますか？　何もしてないのに勝手にやった
り、ボタンを押してもヘディングしなかったり。
洋ゲーなので、変な部分が多いゲームですね。