ｚｅｎにとっては面白いゲームですが、人それぞれ面白さを感じるツボが違うので、一概には言えません（ごめんなさい）
やはり、家庭用ゲーム機の辛さで、処理時間が長い様に思います、ゲーム機シミュレーションに慣れてなく、短気な人には辛いかもしれません。
サターン版はプレイした事が無いので、直接比較はしてませんが、ＰＳ版よりも期待出来ると思います。
メインからも音楽流れてますのでご安心下さい。
あと、ＰＳ版の説明書は役に立たないので、攻略本購入をおすすめします（サターン版はわかりませんが）。