> １：ＭＩＤＩ音源はシリアルポートに繋ぐんですよね。たしか。

専用のインターフェイス（S-MPU等）を除けば、
通常はシリアルポートに繋ぐのが無難ですね。


> ２：その際、ポートの速度はいくつですか？

ＡＴなら38400固定だったかと。


> ３：ＭＩＤＩ以外の音（たとえばＷＡＶデータ）は、サウンドボードの
> 　　スピーカから出るのでしょうか。

左様です。

> 　　そうすると演奏するソフトでどこに音を出力するか決まるのでしょうか？

？
ＭＩＤＩの出力のことでしたら、音源から直に出力されます。
ヘッドホンなりステレオスピーカなり、任意のスピーカを
繋ぎましょう(^^)

ちなみに私の場合は、ＭＩＤＩ出力を一旦サウンドカードの LINE-IN に
引き込んで、その他の音と一緒に LINE-OUT からスピーカに出してます（オ
そうしないとコンソール上で音量が調節できないから(^^;


> 基本的な事はあまり雑誌等には載っていないので誰か教えてください。
> よろしくお願いします。

と言ったところでどうでしょうか？
ではでは(^^)/