> ＧＭと比較してＧＳ、ＸＧってのは具体的にどう違うのでしょうか？。
> 最近ＭＩＤＩファイルを漁ってるんですが、ＧＭよりＧＳやＸＧのデータの方が多いもので気になって来ました。

GSもXGもメーカがGMを独自拡張したものです。
ですから、
GMに準拠したMIDIファイルならGS/XG音源でも問題なく再生出来ますが、
逆にGS/XGの拡張命令でGS/XG独自のエフェクトを駆使しているデータを
GM音源で再生すると妙に音痴、もしくは味気ない音楽がスピーカから聞こえてくると思います。多分。(^^;(実は本物持ってない)

XGに関してはYAMAHAのページから辿って見て下さい。
http://www.yamaha.co.jp/xg/read/read.html
XGの仕様書などがPDF形式で配布されています。

RolandはGSの仕様を細かく説明しているページを・・持ってるのかな？？
これは分からないです。

> そこで、ＸＧの音と差し替えればＸＧ音源になるかも？と、脳裏をよぎったのですが出来そうだと思いますでしょうか？
> （それ以前にＸＧの音を．ＷＡＶ形式にした物なんてないだろうなぁ・・・。）

私も自分のカード(SoundTrack97PCI)でやろうと思いました・・・。
ST97はXGエクスクルーシブに僅かながらも対応しているので。
でも、XG音源を所持していないと波形データの抜き様が無いし、
あまりに面倒くさそうなので諦めました。
(そもそも本物持ってたらそんな事する意味が無いか^^;)

HoonTechのサイトにはキャピタルトーンしか入って無い4MBのXGフォントが有ります。
こいつでもYAMAHAから提供されているXG音源用のデモデータを再生するとそれなりにカッコ良く聞こえました。
ですから、完璧は無理だとしてもXG専用のエフェクトを使っていないMIDIデータならぼちぼち行けるのではないでしょうか。

出来れば、RolandやYAMAHAがDLS形式で波形データを販売してくれれば良いんですけどね。