> お薦めってどれですか？

utilityの中にある　GP2editは　必ず必要です。
これは、各マシンのテクスチャ、性能を変更します
carsetというファイルがいろいろありますね、それらは過去のF1レースの結果などから
各マシンをまとめて設定してあります
テクスチャだけのデータなどもありますから　お好きなカラーリングでお楽しみ下さい

それと、もう一つ便利なのは、コックピットのファイルです
これはゲーム中のコックピットのデザインを変更します
形が違うと視野も変わってきますので、なるべく広くてかっこいい物を選びましょう
使用するときには、GP2のbitmapsのディレクトリの中に、
cpithi.pcxと名前を変更してコピーして下さい

自分でテクスチャデータを作りたいときにはjam/bmpツールを使います
私もこれは使ったことがないので　アドバイスできないですが・・

なかなか　速く走るのは難しいと思います
hotlapというデータは、世界のスピード自慢の最速ラップの再生データです
よく見て参考にしましょう
その人のチューニングデータも一緒になっているので、ノーマルセッティングと
比べてみて下さい　

変わり種としては、ドリフト用ハンドリングデータってのがあります
基本的にGP2は　グリップ走行ですが、この設定を使えば　ドリフトで走ることが出来ます
ただ、これは貰い物なので、ご入り用でしたらご連絡下さい、
メールで送るか、私のHPにアップしておきます
http://www.urban.or.jp/home/rolice/

以上　参考になれば幸いです