> To: foo@hogehoge.ac.jp
> Fcc: a:\windows\fugafuga.txt
> ってするっていうことですか？

たぶんそうでしょう（使ったこと無い）(^^;
ひょっとしたら パスだけ とか？

> To:、Cc:、Bcc:、Subject:、Reply-to:くらいしか知らない
> んですけど、他にも便利なのがたくさんあったりします？

これ以外は Sender とか X-xxxxx ですかね？
メーリングリストでは X-xxxは使われてますよね

これくらいですかねぇ？