> 漢字では「加薬」らしいです。
> で、２つめの意味が「関西で、五目飯／そばなどに入れる肉／野菜などの称、具」
> だそうです。
> 加える薬味、で「加薬」なのかも。

おぉ、勉強になりました！
私はてっきり、火薬の様にぱさぱさと乾燥しているからなんて、
いい加減な理由で考えていました。（しかも漢字が違う ^^;）