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投稿者:
Vampire @ a043070.ap.plala.or.jp on 98/1/20 09:36:27
In Reply to: カップラーメンに対する疑問
posted by 人間万事塞翁が馬 @ tkyd081.tky.3web.ne.jp on 98/1/20 07:57:10
あの手のスープ類(液状、粉末問わず)は、沸騰したりする事によってうまみの成分が
破壊され、後から入れた物と比べると味が落ちるそうです。
つまり沸騰した湯と一緒に入れるよりはある程度さめた状態(3分たって麺が出来た時)
に入れた方がいいそうです。
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