”おくら” をきざんだものと
山芋をすりおろしたものを納豆と
同量混ぜて、その上に刻んだねぎと
かつお節・ちぎった海苔・からしを多め
あればペースト状の梅をいれてかきま
ぜれば、納豆の臭みがだいぶ和らいだ
おいしい納豆がたべられます。

関西の人も一度試されては？