蛋白質、炭水化物（糖質）、脂肪、ビタミン、ミネラルを五大栄養素といい、最近は食物繊維を加えて
六大栄養素といいます。食物繊維は正確には栄養ではありませんが、体の調子を整える作用があるため、
栄養素の中に加えられています。

>脂肪、蛋白質、炭水化物、カロチン、無機質、有機化合物

・カロチンは体内に摂取されてビタミンAに変わります。
・ミネラルというのは鉄分とかマグネシウムの総称で、たいてい無機質です。
・蛋白質、炭水化物（糖質）、脂肪は有機化合物の中に含まれます。

• なるほろ（＾＾； - 宍　六三郎 97/12/02 03:14:47