関西風・・・キャベツと小麦粉が多い。全体をまぜまぜにする。
広島風・・・もやしとソバが入っている。薄皮・もやしの層になっている。
技術が必要。

これ、難しいなあ。どっちもおいしいもん。でも一応関西風。
マヨネーズすき。あと紅生姜。

あと、もんじゃ焼きってどんなんですか。食べたことないんで。
おすすめの店とかおしえてください。東京行ったとき寄ってみます。