 投稿者： Maki @ 192.244.145.36 on 97/6/11 16:17:09
In Reply to: 簡単な料理をおしえて
ぐちゃぐちゃものなっとう 生のり(または 生ひじき)をさっとゆでたの ネギ(長ネギがべすと) マヨネーズ(結構多いほうがおいしい) しょうゆ(薄茶色に色づくまでいれる) ・・・・をぐちゃぐちゃまぜる。 最初は抵抗あるけど、お酒にあうと評判。 発案者、うちのマミー 変わりものゆでたまご(あらかじめゆでておく) ウーロン茶の茶葉(いっぱいあった方がいい) しお(めいいっぱい) しょうゆ(ほんの少し) ・・・・殻に全体的にヒビが入るようにグリグリしたゆでたまごを、 ウーロン茶の茶葉と、しおと、しょうゆを入れたなべに、 殻がついたまま入れて、グツグツにる。 蒸発しすぎたら水を足すようにすれば、ほったらかしても可。 1時間で塩味のしみたおいしい”ウーロンたまご”ができる。 香りが良くて、ちょっとかわってて女の人におおうけ。 発案者、学校の中国留学生の友達 広東より南では、正月のごちそうらしい。 こんなもんで、どうでしょう？
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