誰でもできます。
コンビニのバイトは、おそらく全バイト中でもかなり楽な方でしょう。
店ごとの忙しさもありますが。
ただ深夜は体壊しますよ、ずっとやってると。
まずは昼からやってみては？
あと、直営店よりオーナー店の方が厳しくない事が多いです。