> お正月にやってる、ＢＩＧ３のゴルフのノリですね。

多分そこからきていると思います。
最初はカードゲームの『ＵＮＯ』からきています。
もちろん「ウノ！」もだめです。
「あと一枚」これが正しい。

> でもペナルティって、具体的になんだったんですか？
> やっぱり１回斬られるとかかなぁ。

『ＵＮＯ』のときは手札に二枚くわえるでしたが、
ＶＯのときは一単語につき罰金１０円とやさしいものでした。
その罰金は、コンビニの募金箱に寄付しました。

「一回斬られる」とかだと、真剣勝負に水が差される感じになり、かえってしらけるのではないかと思います。
あくまで、対戦とは関係ないようなペナルティをお勧めします。

もっと厳しいものを考えて実行するのはかまいませんが、仲間との友情にひびが入っても、私は何の関与もいたしません。あしからず・・・。