一般論ですが、

しゃがみ(or しゃがみ下がり)なアオイ ---
下の方から判定のある中段攻撃と下段攻撃(と下段投げ)の n 択。
時間的な間を上手に使う。(不用意な立ちP、肘は禁物。)

Pで暴れるアオイ ---
下段攻撃(下P、下K)でカウンターを取る。上段をスカす技を合わせ
る。(単発 P ならエスケープも)

キャンセルなアオイ ---
暴れる。(こちらの投げは無効時間に引っ掛かるので、連続入力す
る。それでも、相手は先行入力が効くぶん、こちらは分が悪い。)

んな感じでいいでしょうか？