> ・ステージごとにセーブできるのか？

コンティニューはありますが、途中セーブは出来ません（多分）。
一回始めたら終わりまで行くしかないです。最初は不満に思いましたが

> ・クリアーしたステージを再度プレイできるか？

一回クリアした面まではいつでも面セレクトが出来ます。
これが出来るから救われてるかなって思います。
（ただし、面セレクト出来るが、そこから先には進めない。あくまでその面だけ）

> ・もしセーブできないのだったらクリアーするのに何分かかるのか？

だいたい、１時間ちょっとぐらい？でしょうか。
各面のクリア時間の長さがそんなでもないので、
ぎりぎり許せるレベルだと思います（途中セーブが出来ない点）。