> 質問なのですが、起動時の読み込みはかなりかかるのでしょうか？

かかりますね。起動時に15秒ほど画面が真っ暗でその後ゲームのLOADING−タイトル画面と進みます。
その15秒間にRAMにデータを送っているのでしょう。(300KByte×15=4500K。約4Mですね）

> あと、ステージ切り替えの読み込みって何秒位なの？（1瞬？）

3〜4秒ほどです。ZERO2とか計った事無いですがかなり速いのではないでしょうか？

> この２Ｄ格闘ゲームは初心者でも楽しめますか？

システムがXMENベースですのでコマンドは簡単にでます。初心者でも上級者でも納得できる対戦格闘だと思いますよ。

> これでCD-ROMゲーム機の宿命と言われた読み込みの遅さの解決に一歩近づいたのですね！

ですね(^^
まぁ2倍速CDROMであれだけ出来ればいう事無いです。もっとも次世代サターンではもっと速いCDROM(DVD？)を使うのでしょうが．．．