> 　キャラとの同一感が大事かな？
> 操作性の悪いアクションはそれだけでストレスになります。

ハイ、一体感がないとやる気が無くなります。
あと「当たった感触」ってのも大事だと思うんですよ。
スト２の３部作やガーヒーは感触が非常に良いと言えます。
ヒットストップが絶妙で効果音も素晴らしい。
しかしヒットストップをやりすぎるとサムスピになり、
「大斬り当たったら確かに気持ちイイが対戦するとなんかよくわからんゲーム」に
なってしまうし、効果音もスト２の「ズバーン！」や「ドゴン！」から
スーパースト２の「ぱしっ」「ぽすっ」になると全然「当たった感じ」がしないです。

アクション３大要素として僕は、
・爽快感
・一体感
・感触
の３つを挙げますがどうでしょう。