> TMは一部を除いて、動画の大きさが同じ様な気がするのですが、それはCPUの能力の限界なんでしょうか？（色数もかかわるとは思いますが）。

CPUの性能による圧縮された動画データの展開と描画の限度があるわけです。
その中で画像のサイズ、色数、１秒あたりのフレーム数のどれを優先させるか、ってことですね。
「あちらを立てればこちらが立たず」ってわけです。

エネミーゼロは色数が確かフルカラーモード、秒15フレーム、シネスコサイズ（画面上下カット）。
これは画像の綺麗さ重視で色数を優先したということ。
ファイターズメガミックスとDDM安室奈美恵は、画像をフル画面にしたために色数が少なくなってます（秒15フレーム）。
ポリスノーツは秒24フレームにしたために、シネスコサイズで色数は少なくなってます。