> その店の在庫量で決まるんでしょうか？それとも何割で買い取って何割で売るみたいな公式があるんでしょうか？

店によってです。（全国規模の店はしりませんが）
大体一ヶ月に一度か二度価格表がかわりました。
主に在庫のだぶつき度だと思われます。また，続編の発売
が決定したり，近くなったりしても影響があったと思います。
値は近くの店の値段や前述のような理由で変更しました。
チェ−ン店での経験です。