早速お答えしますね。
まずは画面の粗さがやはり目に付くでしょうね、でも実際プレイすると見方が大きく変化するはずです。
なによりアーケードとそれほどの違和感が無く、ゲームとしての段階がしっかり出来ています。
（例を上げるとＳＳ版バーチャロンが該当します）
あとこのゲームはスピード感よりも正確なロックオンが要求される操作、その壮快感の違いも個人差があると思います。
（これも例を上げるとＧ−ＬＯＣがそうですね）
この手のゲームが好き、又は現実的なフライトを楽しみたいと思われるなら、、、
じっくり考えてご検討下さいね。